食用的金箔是黄金吗（金箔是指什么）

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1、可食用的金箔是黄金。金箔分为食用金箔和装饰金箔。装饰金箔的含金量通常为98%，而食用金箔的含金量高达99.9%以上。

2、食用金箔可添加于酒、饼、糕、咖啡、茶、火锅、烹饪、调味品、化妆品、沐浴剂中，可提高商品档次，彰显豪华气派，增加喜庆气氛，延年益寿，保持美丽。

3、金箔允许作为食品添加剂添加到酒中，最大用量为0.02g/kg。纯金无毒，也很稳定。它不会和常见的酸、碱发生反应，比如胃酸，所以在体内不会被腐蚀产生有毒物质。简单来说，喝了带金箔的白酒，金箔会随粪便排出体外。

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