炖萝卜排骨的做法窍门（做萝卜炖排骨的流程）

大家好，小宝来为大家解答以上问题。炖萝卜排骨的做法窍门，做萝卜炖排骨的流程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：白萝卜(1，612克)，排骨(280克)，葱(1)和香菜(1)。

2、调料：盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、胡椒粉(1/3汤匙)。

3、制作方法：白萝卜去皮洗净，切成滚刀片，放入沸水中焯60秒，捞起沥干；将大葱切成葱花，香菜切成粉。

4、排骨洗净，切成2厘米长的块，放入沸水中焯30秒，捞起沥干水分。锅中倒入4碗清水，放入白萝卜和排骨，大火盖好，烧开，转小火继续炖45分钟。

5、加入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜和排骨一起搅拌均匀。撒上葱花和香菜，拌匀，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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