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发布时间:2022-11-21 05:12:48admin来源:世界杯
导读腊八粥意思为在腊月初八用八种食材煮至而成的粥,腊八粥的八种食材分别为用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,是...
腊八粥意思为在腊月初八用八种食材煮至而成的粥,腊八粥的八种食材分别为用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,是古代蜡祭的遗存,小编为你带来高清超清腊八粥图片素材,有需要的朋友欢迎下载使用!
原料:糯米50克,粳米50克,黑米50克,米仁50克,桂圆50克,红豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,红枣100克,白糖适量。
做法:
1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
2.将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3.锅内放入适量的水,然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
4.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁的锅内,撒上适量白糖。
腊八粥后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。
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