狗不理北京最后一家门店停业 究竟怎么回事

　　29日，#狗不理北京最后一家门店停业#一新闻备受热议。消息称，狗不理败退京城餐饮业，北京最后一家门店停业，曾经的包子界领军品牌狗不理在经历了去年王府井店的“差评”风波后开始线下门店的收缩。

　　截至目前为止，被取消了加盟资格的王府井店换了新的招牌继续开店卖包子，而前门店则大门紧闭，这也是狗不理官方承认的北京的最后一家门店。经过调查，据说狗不理在其“大本营”天津也开始同步进行餐饮门店的收缩。

　　对此，餐饮连锁顾问王冬明认为，狗不理餐饮业务的萎缩主要源于与市场的脱节，对于老字号而言，要不断与时俱进，若一味死守只能被淘汰。

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