高州油茶产业发展基地“上榜”：茶籽榨出“黄金”油

11月18日《南方日报▪高州视窗》A03版。

近日，高州市油茶产业发展基地上榜广东省首批林业特色产业发展基地。广东省林业特色产业发展基地是指符合国家产业政策，经省林业局培育确认，林产品种植、加工、贸易、服务规模大，集中度高，创新能力强，具有广东地方特色和重要的区域经济地位，带动示范作用明显的林业产业发展基地。

高州市位于广东省西南部，属山区市，地势东北高西南低，属云开大山、云雾山山系，多条小山脉横贯高州全市，气候与土壤条件适油茶生长，且拥有悠久栽培历史。高州油茶较普通油茶树形高大、生长快、寿命长、抗逆性强、产量高、油品好。

茶油滴滴珍贵。

大坡镇贺亨村是高州有名的油茶村，种植油茶已有上百年历史，村里树龄六七十年已经是年轻的油茶树，种植处于“半野生”状态。油茶茶籽结果周期要12个月，一斤茶籽只能出2—3两油，一亩油茶树只能产油60至70斤。所以有了“大坡野生茶油赛黄金”的美誉。

“5斤多茶籽出1斤油，一斤能卖80到100块，老李，您家今年大丰收呀！”大坡镇贺亨村村民看着金黄透亮、新鲜榨出的茶油，大方算起了“经济账”。李叔和村民们都乐开了花。

大坡油茶树龄老，种植“野”，管理粗放。因受地理位置、山多地少等因素影响，再加上大坡镇人民多以外出务工为主，辖区内茶树长期无人打理，任其自由生长。即使是现在，也仍然采取“半野生”模式，尽量减少人工干预。“大自然的洗礼，比什么农药化肥都管用！”大坡镇汉辉油茶专业合作社负责人吴汉辉表示。

油茶籽粒粒饱满。

高州市政府大力支持油茶产业发展，始终把油茶和林下经济产业发展列为林业建设的重点内容，作为推进山区农村产业振兴的一项重要战略，谋求发展油茶产业和生态建设有机结合，着力库区生态建设和促进农民增收。

大坡镇油茶种植面积达2.5万亩，涉及25个行政村，预计年茶油产量约80万斤。镇内有茶油加工厂8家、油茶专业合作社3家，从事茶树种植农户2000多户。

据了解，在油茶产区，能正常管理的农户茶油单项收入一般可超过万元，收入超过2万元的不在少数。山区乡镇各地均以油茶产业为主建立专业合作社，与村民签订统一经营合同，保证村民油茶种植收益。多家企业在同等条件下通过“合作社+基地+农户”模式发展油茶种植。

油茶制作过程。

目前，高州现存油茶19万亩林，处于正常管理的油茶约11万亩。现有从事油茶产业的国家龙头企业1家、油茶生产合作社21个，季节性油茶加工作坊遍及山区乡村。据统计，2021年高州市油茶产果量3.8万吨，产油955吨，产值为19970万元。

【撰文】叶洁 邱茜

【作者】 叶洁

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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