《繁花》成“销冠”！排骨年糕外卖量翻倍，1.68万元一晚的同款套房预订一空｜文化观察

来源：封面新闻

封面新闻记者 吴德玉 见习记者 王一理

最近，冬日的上海提前火热！筹备六年、拍摄三年的剧版《繁花》一开播便成为话题中心，居高不下的热度也带火了剧里的吃穿住行。被《繁花》这个“销冠”带火的，除了汪小姐吃的“排骨年糕”，还有和平饭店同款英国繁花套房——1月8日房价显示一晚1.68万元，《繁花》版city walk（城市漫步）520元起步。

《繁花》中，宝总在吃排骨年糕，等汪小姐来。（网络截图）

汪小姐吃的排骨年糕

外卖量暴涨超200%

据悉，《繁花》中出现的热门小吃排骨年糕搜索量增长近7倍，产生的外卖订单量环比上周暴涨237%。其中以最负盛名的“鲜得来排骨年糕”增长幅度为最。

说起鲜得来排骨年糕店，据了解，其前身创始于1921年，素有“排骨年糕大王”的称号，这是无数上海人的童年记忆。在2019年5月，它的制作技艺被认定为第六批黄浦区非物质文化遗产项目。

1月6日下午，封面新闻记者电话联系到鲜得来排骨年糕的相关工作人员，谈及热播剧《繁花》是否带来流量，对方直言，店里排骨年糕的销量确实有所增长，但即使没有电视剧的影响，他们的排骨年糕也是颇受欢迎。

从创始人何世德开始，他们的技艺不断精进，排骨和年糕在秘制酱料的作用下，给人带来味蕾的享受。“但实际上，这个传统小吃的主要消费群体还是老一辈人居多。”

作为深受人们喜爱的上海传统小吃，排骨年糕始终拥有大量的市民消费群。它更是海派文化的一种传承，以及一种味觉记忆的留存，承载着老上海人的回忆。

和平饭店“翻红”

同款套房周末房源已售罄

自从1929年开业后，和平饭店就是上海的传奇的地标，经历了十里洋场的兴衰。值得一提的是，电视剧《繁花》的首映礼，也是在和平饭店举行的。

和平饭店中最有特色的是九国套房，分别为印度、英国、中国、美国、法国、意大利、西班牙、日本和德国套房。胡歌在剧里住的是英国套房，也就是爷叔的长包房。在剧中，爷叔看了饭店四个房间，都说太小，直到最后看到英国套房，才觉得“蛮好”。

1月4日，某订房平台上显示，上午时，剧中同款房间名叫“72号英国套房”，但到了下午，房型名就已改为“英国繁花套房”；1月8日晚的房费为16888元。虽然价格较高，但是周末的房源已被预订完毕。

16888元一晚的套房（图据网络）

记者从上海和平饭店的工作人员处了解到，“最近酒店生意很好，受《繁花》的影响，有很多客人特意来这里就是为了打卡。”同时工作人员也表示，只有在饭店的餐厅或酒店消费的客人才能进入酒店打卡。

与此同时，饭店还借势推出了《繁花》定制双人餐，售价1460元，16.6%的服务费，总价1702元。

餐厅的工作人员告诉记者，这个套餐每天限定20份，当中有：汪小姐心头爱——甜酱排骨脆年糕，范总的“焖声发大菜”——清炒菜心焖香菇，至真园今冬爆款牛河——韭黄香干炒牛河，夜东京新晋甜点——腐乳泡饭冰激凌。该套餐预订的人较多，目前已经订到十多天之后。

除了晚市和午市套餐外，该饭店最近还推出了繁花下午茶，单人599元、双人999元，也需要加16.6%服务费。

《繁花》版city walk来了

走个路要520元起？

一个地方只要有热度，就必定会有商机出现。在电视剧热播期间，剧中出现的一些地名也备受关注。有网友发现，一些商家借此机会便推出了和剧中地标相关的“繁花”city walk（城市漫步）线路，可打卡黄河路以及和平饭店等地，并提供普通话和上海方言讲解。

不得不说，这个路线经过的地方确实是老上海的回忆。

比如当中的复兴公园，就是《繁花》里承载了阿宝童年美好回忆的地点之一，是我国唯一保存较完整的法式园林，近期获评国家3A级旅游景区。

只是走路，3公里左右的路线收费就要520元起，这种收费确实“不要太没腔调啊”！

网友吐槽city walk的价格

都说“一分钱，一分货。”这个价格是否能带来良好的用户体验？记者第一时间联系到了一些上海的本地人，其中一位张女士给到的回复是：“《繁花》挺厉害的，但那路线不怎么样，最近去黄河路打卡的人太多了！”导航软件显示，黄河路十分拥堵。

黄河路交通拥挤（网络截图）

这部剧从美术到摄影，从导演调度、剪辑节奏到演员表演，都精益求精，通过王家卫的镜头美学，娓娓道来上世纪90年代的沪上商业社会，将观众带入当时上海的风土人情与经济快速发展的时代氛围中。

《繁花》的热播带火了海派生活，但这并不是影视IP和文旅的第一次“双向奔赴”。2023年，电视剧《去有风的地方》播出后，作为取景地之一的云南大理又火了一把，当地特色美食和非物质文化遗产在剧中尽数展现。大理州文化和旅游局统计，在当时春节假期期间，全州实现旅游业总收入31.6亿元，同比增长162%，市场整体呈现“一房难求”的景象，乡村旅游产业迎来发展利好。

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