以后炖鸡就这样做，饭和菜一锅出，饭比菜还香，健康美味省事了

原标题：以后炖鸡就这样做，饭和菜一锅出，饭比菜还香，健康美味省事了

#秋季生活打卡季#

亲们好。我是艾莉。美好的一天从营养丰富的早餐开始。好好吃早餐，整天精力充沛。好的早餐、丰盛的午餐、少吃晚餐、低油、低盐、清淡的饮食是我多年来的习惯。

我希望和朋友们一起吃健康、美丽、健康的食物！

鸡肉富含优质蛋白质，是动物蛋白质的理想来源。鸡肉的做法是炖。今天，添加相同的内容更为常见。当米饭在一锅中煮熟时，美味的鸡肉被底部吸收。它蓬松、柔软、美味。全家人都喜欢在假日里一锅煮！

从蒸卷的制作开始，胚胎简单易学，成品非常漂亮。

【成分详情】

全麦面粉、中筋面粉、酵母、温水、葱花

[实践]

1.将全麦面粉加入碗中。中筋小麦粉，1:4。

2.首先将其混合均匀，然后将其与酵母水和面粉混合，并将其揉成比馒头所用的面团稍硬的面团。

3.盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

1.取出发酵好的面团，反复揉匀排气，直到面团光滑。

2.卷成厚度约3mm的矩形薄片。

3.表面刷上一层薄薄的食用油，撒上一些葱花和少许盐。如果你喜欢吃葱花，多撒一些。盐可以换成椒盐或加入一些胡椒粉。

4/5.从底部卷起。

6.切成大小均匀的若干等份，数量均匀。

1.取两个相邻的，将它们叠在一起。

2.用筷子在中间向下压。

3.拿出筷子并制作。

全部完成后，盖上保鲜膜，并将其放置约15至20分钟。

这只鸡在做生胚之前已经炖过了。具体方法如下：

【成分详情】

鸡肉、蘑菇、葱、姜、大蒜、八角、山楂干

[实践]

将蘑菇浸泡，洗净并切成小块；准备葱、姜、蒜、八角、山楂干，洗净切好备用；准备半只已经清洗干净的鸡，用剪骨机切成小块。

1.将鸡肉放入冷水锅中，煮沸，撇去浮沫，捞出水分。

2、另取一锅，锅中倒入少许油，加入葱、姜、蒜、八角炒香。

3.倒入鸡肉，翻炒几下，加入一些酱油翻炒至颜色均匀。

4.倒入溢出鸡肉的开水，加入干山楂和蘑菇，再次煮沸，转中火继续煮。

将鸡肉煮至差不多熟，在离锅大约15到20分钟时加入一些盐调味。

把蒸好的生胚放在鸡肉上。

盖上锅盖，在大火和中火之间炖约16分钟。关火，继续焖5分钟，然后打开盖子。

挑选蒸好的面包卷。

撒上葱花，搅拌均匀后出锅。

鸡肉又软又烂，又香又好吃。

炖鸡时，加入一些山楂干，既能加快肉的成熟，又能解腻、开胃、促进消化；加入一些香菇以增加风味和营养。

上述胚胎发生的方法煮熟后有很多层，非常的好吃，很漂亮。

加入一些全麦面粉，增加膳食纤维和饱腹感，对减脂和保持体重很有帮助。

它蓬松柔软。底部吸收了美味的鸡肉，比蒸馒头好吃得多。最重要的是它可以在一个锅里煮。

[艾莉支离破碎的想法]

1.炖鸡时，汤的量一定要控制好。当放入蒸卷制作胚时，锅中的汤必须足以在中火和大火之间持续炖煮16分钟，因为锅盖不能在中途打开。如果汤太少，锅就会烧干。一个没有经验的朋友可以在开始炖鸡肉时加入更多的开水，而不是更少。

2.制作蒸卷的面团要稍硬一些，便于擀制，成品层次丰富，不易变形；在面条上抹油的目的是为了避免粘连，而且层会非常清晰。建议涂抹薄薄的油，这将比涂抹糕点使用更少的油和更低的脂肪。

3、做好的蒸卷胚一定要经过二次发酵，这样成品更加蓬松柔软，口感好。

【炒菜心】

我们家最常见的吃蔬菜的方法是做饭

待续......

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